イチゴはハウス栽培などが増え、１２月後半から出回るようになり、いつが旬だかわからなくなりますが、本来の旬は本来の旬は3～4月なんですよね。
この時期には露地物が多く出回る様になってきますね。
いちごの栄養素で気になるのは、やはり、ビタミンC❣️
ビタミンCは免疫力を高め、肌荒れを防ぐ効果などがありますよね！
1日に必要なビタミンCの摂取量は大人の場合50㎎とされていますが、いちご🍓約5粒で摂れるよう❣️
紫外線が強くなるこの時期はビタミンCを摂りたいですよね
いちごの赤い色素成分のアントシアニンはがん予防にもよいとされているようです😊
さらにいちごには葉酸も多く含まれています。
赤血球を作り出すビタミンで特に妊婦さんにはよいですよね。
新しい赤血球を作り出すために必要なことから造血のビタミンとも言われています。
整腸作用があるとされるペクチンや体の中の余分な塩分を外に出すカリウムなどを含んでいます。
いちご🍓は、美味しいから食べすぎ注意ですね
